Pet namirnica koje nikada ne biste trebali kupovati u zadnji čas

Sigurno ste se našli u situaciji da dođete kući s posla, rado i nađete praznu smočnicu i hladnjak. Naravno, možete naručiti dostavu ili otići do svog omiljenog mjesta u susjedstvu. No objedovanje vani i naručivanje može biti skupo, a danima poput petka ili subote to ponekad može potrajati zauvijek. Da ne spominjemo, kuhanje kod kuće obično je zdravija opcija.

Možda mislite da će biti brže otići do trgovine i napraviti nešto kod kuće. Ali ako ćete trčati u trgovini, postoji nekoliko artikala koje je najbolje ne kupovati u zadnji čas. Ovim je namirnicama potrebno malo više vremena prije nego što budu spremne za jelo, piše Eathis.

1. Svjetlozeleni avokado

Ako žudite za svježim guacamoleom, bolje je da kupite gotovi guacamol u trgovini nego tvrdi, svjetlozeleni avokado. Trebat će im nekoliko dana omekšati kod kuće prije nego što budu spremni za rezanje i gnječenje za umak. S druge strane, ako na hrpi nađete mekan i gotov avokado, imate sreće.

2. Smrznuto meso i perad

Smrznutoj mljevenoj govedini može trebati punih 12 sati da se otopi preko noći u hladnjaku. I iako postoje kraći načini za odmrzavanje mesa, prema FDA, kao što je puštanje u hladnu vodu, čak i ova metoda može potrajati sat vremena ili dulje. Većim komadima mesa treba više vremena da se odmrznu, pa ako ste u žurbi, bolje je da kupite već porcionirane porcije.

Poput smrznute govedine, piletine i puretine također će trebati više od sat vremena da se potpuno odmrznu pod tekućom vodom ili u hladnjaku. Međutim, možete kuhati smrznutu perad samo očekujte da ćete dodati oko 50% vremena kuhanja, prema smjernicama FDA.

3. Rajčice

Rajčice, posebno velike s tankom korom, postaju vrlo osjetljive kada sazru. Kao rezultat toga, postoji velika vjerojatnost da ćete oštetiti osjetljivo voće na putu kući iz trgovine. Radi sigurnijeg transporta odlučite se za rajčice kojima još treba malo vremena da sazru i nekoliko dana ih čuvajte u ladici obloženoj tamnom krpom i bit će slatke, sočne i spremne za jelo.

4. Zelene banane

Ako vaša trgovina prodaje samo tvrde, zelene banane, nemojte očekivati ​​da ćete ih moći poslužiti ili pojesti isti dan. Zapravo, ovisno o tome koliko su zaista zelene, možda će vam trebati dva do tri dana dok ne dobijete mekano žuto voće koje ćete zasladiti jutarnju zobenu kašu. Naravno, ako predugo čekate, i banane ćete potamniti i omekšati više nego što biste željeli, ali tada uvijek možete pripremiti banana kruh.

5. Smrznuta riba

Iako se morski plodovi koji se brzo kuhaju, poput škampa i jakobovih kapica, mogu kuhati izravno smrznuti, bolje je odmrznuti veći komad ribe prije pripreme večeri. Oni će se otopiti