Što je sve potrebno za prijevoz svježih namirnica?

Iako svakodnevno ne razmišljamo o putovanju koje sve namirnice prođu prije nego stignu na naš stol, jedna stvar je sigurna – znamo da nije sve što jedemo uzgojeno u našem susjedstvu. No, to ne znači da namirnice nisu svježe. Zahvaljujući prijevozu namirnica u pravilnim uvjetima, svježina nam je zajamčena, čak i kada uključuje duže udaljenosti. Kada je riječ o transportu temperaturno osjetljivih namirnica poput svježeg i smrznutog voća i povrća, zatim peciva, kao i svježe ribe te mesa, odabir pouzdane tvrtke s dugogodišnjim iskustvom u logistici hladnog lanca je od izuzetne važnosti. Jedna od takvih tvrtki je cargo-partnerkoja pruža sveobuhvatna rješenja za prijevoz osjetljive robe.

Brzina i preciznost

Njihov cilj je osigurati da svaka namirnica zadrži svoju svježinu, vrhunsku kvalitetu i stigne na odredište u dogovorenom roku. Kako to postići, u cargo-partneru stavljaju fokus na učinkovitost i beskompromisnu koncentraciju. Svaki zaposlenik koji je uključen u hladni lanac prolazi kroz temelje obuke kako bi osigurao izvrsnu izvedbu.

cargo-partner se također može pohvaliti dugogodišnjim uspješnim iskustvom u prijevozu svježe ribe u Hrvatskoj i drugih namirnica koje zahtijevaju posebnu pažnju tijekom prijevoza. U ovoj industriji, poštivanje rokova je od izuzetne važnosti. Pravilno hlađenje namirnica prije utovara, održavanje hladnjače u optimalnom stanju i provođenje redovitih higijenskih mjera također su ključni koraci. Uz to, pravilno slaganje i raspored namirnica od velike su važnosti kako bi se osigurao optimalan protok zraka. Kada je riječ o transportu, brzina i preciznost su ključni faktori. Za veće količine rashlađene ili smrznute robe, obično se koriste temperaturno kontrolirani spremnici ili inovativni “Envirotainers” uređaji. S druge strane, manje pošiljke se prevoze u posebnim kutijama sa suhim ledom. U takvim slučajevima, zračni prijevoz je preferirani izbor zbog brže dostave.

Važno je napomenuti da pošiljke suhog leda podliježu posebnim ograničenjima zbog klasifikacije zračnih prijevoznika kao opasne robe. Stoga je potrebno strogo poštivanje svih propisa i obučeno osoblje koje se brine za sigurno rukovanje. Još jedan učinkovit način prijevoza robe osjetljiv na temperaturu je korištenje gel pakiranja. Ova pakiranja sadrže tekuće rashladno sredstvo koje održava konstantnu temperaturu tijekom transporta. Gel pakiranje nije kategorizirano kao opasna roba, ali njihova uporaba može biti skuplja.

Sveobuhvatna usluga

Usluga cargo-partnera uključuje sve aspekte tr