Livaja ulazi u ugostiteljske vode, preuzima eminentan splitski restoran

Autor: I.G.
Petak, 28. srpnja 2023. u 14:22

Hajdukovac Marko Livaja ušao je u ugostiteljske vode i postao vlasnikom kultnog splitskog restorana “Duje“. Naime, Livaja je prošle godine uz pomoć dosadašnjeg vlasnika ovog restorana, jednog od najkarizmatičnijih splitskih ugostitelja Marija Matijaševića, sa svojom ekipom polako počeo ulaziti u posao.

Inače, restoran Duje često ističu kao jedan od poznatijih restorana u gradu pod Marjanom u kojem Splićani vole proslaviti sve bitnije događaje u životu, piše Slobodna Dalmacija.

“Restoran Duje je već godinama jedan od vodećih splitskih restorana u izborima stručne gastronomske kritike i zadovoljnih posjetitelja. Dugogodišnje obiteljsko iskustvo, izbor najboljih namirnica i čuvane tajne pripreme stvorili su od Restorana Duje kultno mjesto splitske i hrvatske gastronomije. Veliki izbor inovativnih i tradicionalnih hladnih i toplih predjela, s posebnim naglaskom na tjestenine, rižote, mesna i riblja jela pružaju mogućnost uživanja i najzahtjevnijim sladokuscima”, opisuju iz Duje svoj restoran.

‘Otvaramo nove horizonte’

“Tijekom godine ugošćujemo vrhunske hrvatske i inozemne majstore vrhunske kuhinje čime otvaramo nove horizonte u splitskoj gastronomiji. U pamćenju ostaju tjedni slavonske i zagorske kuhinje, tjedni jela s tartufima i posebna iznenađenja. Uz vrhunski zalogaj ide i vrhunska kapljica tako da u našoj vinskoj karti možete pronaći najbolja dalmatinska i hrvatska vina uz pomni odabir međunarodne vinske scene. Pratite događanja i najave na našim web stranicama i rezervirajte svoje mjesto na vrijeme”, dodaju iz Duje o restoranu u koji je sada u svojem novom poslu ušao Marko Livaja.