Jogurt-kolač s malinama i mjerama na čaše: Nema mogućnosti pogreške

Autor: Dnevno.hr/ T.Š.
Nedjelja, 10. rujna 2023. u 07:12

Za vikend uživajte u mekanom i sočnom jogurt-kolaču s malinama. S mjerama na čaše jako ga je lako pripremiti!

Sastojci:

1 čaša jogurta za mjeru
4 jaja
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1/2 čaše ulja
1 čaša tekućeg jogurta
1 1/2 čaša glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
naribana korica 1 manjeg limuna
350 g svježih malina

Priprema:

Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg, a žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje, jogurt i limunovu koricu. Nastavite smjesu miksati na najmanjoj brzini pa postupno dodajte brašno s praškom za pecivo. Na kraju špatulom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje te po vrhu ravnomjerno rasporedite maline. Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohladite ga na sobnoj temperaturi i pospite s malo šećera u prahu.